Man hört fast täglich von neuen Tierseuchen und Gammelfleischskandalen, da stellt sich die Frage welche Lebensmittel kann man denn überhaupt noch ganz unbedenklich konsumieren?

Sicher haben sie schon mal etwas von Pestiziden gehört, diese Pflanzenschutzmittel die vor allem der Schädlingsbekämpfung dienen sollen, dass aber eben diese oftmals in großen Mengen in heimischen Supermärkten angebotenem Obst und Gemüse vorkommen und unsere Gesundheit gefährden, wird oft verschleiert.

Ein Großteil der Verbraucher wiegt sich in Sicherheit da angenommen wird das in Deutschland besonders streng kontrolliert wird, allerdings sind es gerade die einheimischen Bauern die Unmengen an illegalen und hochgefährlichen Pestiziden versprühen, um konkurrenzfähig zu bleiben und Geld zu sparen so Manfred Krautter, Chemieexperte von Greenpeace.

So sind Johannisbeeren, Himbeeren , Salat und vor allem frische Kräuter sehr stark belastet. Einen geringen Pestizidgehalt wiesen hingegen Bananen,Kiwis,Kartoffeln und Zwiebeln auf.

Es bleibt also weiterhin die Frage, wie giftig ist unser Essen und was kann man denn überhaupt noch essen. Es gibt wenige zuverlässige Quellen darüber, sicher ist nur, dass es EU-Richtlinien gibt, welche Vorschreiben was für Pestizide und in welchen Mengen diese in unserem Obst und Gemüse enthalten sein dürfen.

In erster Linie und vorrangig werden diese Werte bei, aus dem Ausland eingeführten Waren kontrolliert, wie streng die Kontrollen bei einheimischen Waren sind, dazu gibt es unterschiedliche Angaben.

Wir haben bewusst darauf verzichtet bestimmte Lebensmittel zu empfehlen, da wie oben bereits erwähnt es wenige zuverlässige Quellen hierzu gibt und wir die Leser dieses Artikels lediglich auf die Problematik aufmerksam machen, sie jedoch keineswegs in die Irre führen wollen.

Wir wünschen ihnen trotzdem weiterhin einen guten Appetit.

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