Hydroxymethyl-Buttersäure, kurz HBM, bezeichnet man ein Stoffwechselabbauprodukt der verzweigtkettigen Aminosäure Leucin. Die körpereigene Bildung von HMB ist je nach Nahrungsaufnahme unterschiedlich. Bei einer Durchschnittsernährung werden etwa 0,3Gramm pro Tag vom Körper selbst gebildet.

Quellen

Als natürliche Quellen sind jene Nahrungsmittel zu nenne, welche Leucin enthalten, da HMB in Zusammenhang des Stoffwechsels mit Leucin im Körper entsteht. Verschiedenes Obst und Gemüse wie Avocados, Blumenkohl oder auch Grapefruits sind beispielgebend für natürliche Quellen.

Wirkung

Die Wirkung dieses Supplements ist nach wie vor sehr umstritten. Wissenschaftliche Untersuchungen, welche eine tatsächliche Wirkung belegen oder auch nicht, sind nicht vorhanden. Aus diesem Grund können nur Hypothesen wiedergegeben werden, beispielweise die Reduktion von Muskelschäden durch hohe Trainingsbelastung.

Nebenwirkungen und Dosierung

Über eventuelle Nebenwirkungen gibt es aufgrund fehlender Langzeitstudien keine sicheren Erkenntnisse. Allerdings geht man davon aus, dass di Einnahme von HMB die Entstehung von Akne unterstützt.

Im Hinblick auf die Dosierung sollte sich an die Empfehlungen des jeweiligen Herstellers gehalten werden.

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